Der Hexer aus dem Entlebuch

Dokumentarfilm über den innovativen Schweizer Star-Koch Stefan Wiesner, dem es in der konservativen Gemeinde Entlebuch (Kanton Luzern) gelungen ist, sein Lokal zwischen Dorfgasthaus und Gourmet-Restaurant in der Schwebe zu halten. Er beobachtet den Koch, der im Winter auch schon einmal geräucherte Schneeflockensuppe anbietet, und versucht, sich der Philosophie des Mannes anzunähern.